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为做好全市食品安全风险防范，保障人民群众食品安全，桂林市市场监管局召开“壮族三月三”、五一节前食品安全工作布置会暨制止餐饮浪费第二次调度视频会，桂林市市场监管局副局长蒋以宏出席会议并讲话。

会议通报了我市近期各类专项检查中发现的食品安全风险隐患，要求各县（市、区）市场监管局要认真对照问题立行立改，举一反三，切实强化食品安全监管工作，督促相关企业落实主体责任。

会议要求，全市市场监管部门要加强组织领导，明确职责，落实属地管理责任，全力保障“壮族三月三”、五一期间食品安全；要突出重点治理，针对三月三期间消费特点和地方风俗习惯，围绕重点区域、重点场所、重点品种，开展食品安全监管；要提高投诉举报处置效率，做到“快速分流、及时处理、高效执法”；要加强应急值守，确保岗不离人、联系畅通。

会议还从网络平台及餐饮环节、执法稽查、标准宣贯、宣传引导四个方面通报了我市反餐饮浪费专项行动落实情况，对后续工作提出了指导性建议。

会议以视频形式举行，桂林市市场监管局有关科室负责同志在主会场参加会议，各县（市、区）市场监管局负责同志在分会场参加会议。